miércoles, 8 de diciembre de 2010

Galletas de mantequilla






Ingredientes:

150 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 huevo
250 g de harina aproximadamente
Aromas al gusto (canela, azúcar avainillado, ralladura de limón... o nada)





Modo de hacerlo:

Manual: Poner la harina y el azúcar mezclado en un bol y en el centro poner la mantequilla en pomada y los huevos. Amasar hasta que se pueda trabajar bien la masa.

Thermomix: Introducir todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix 2 segundos velocidad 6.

Formar una bola e introducir en la nevera durante aproximadamente 1/2 hora.

A la media hora, sacar de la nevera e introducir la mitad de la masa en una bolsa entre dos plásticos (yo usé una bolsa de congelados, abierta por un lateral). Amasar con el rodillo y dejar un grosor más o menos de medio centímetro. Cortar con un cortapastas y meter a horno previamente calentado a 180º durante unos 15 minutos más o menos. Cuando se sacan del horno estarán blandas y cuando lleven unos minutos fuera del horno se quedarán más duras.

10 comentarios:

  1. Como me gustan estas galletas. Te han quedado fantásticas!!
    Un besiño.

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  2. Con poquitos ingredientes se pueden hacer estas ricuras.... maravillosas para tomarlas con un cafecito.
    un besito y que tengas un feliz día,

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  3. ¡Ummmm, qué buenas!! ¿Sobaron algunas? Yo llevo el té.
    ¡un beso!!

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  4. Rosa, estas galletas tienen que estar deliciosas. Se parecen a unas danesas que vienen en lata y que me encantan, las galletas, claro.
    De estas que has hecho me comería unas cuantas.
    Saludos

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  5. Rosa, son muy parecidas a las que preparo yo para decorar...mmmmmmmmm...les pongo una cucharada de esencia de vainilla y consigo una galleta muy parecida en sabor a las de la lata azul.

    ¿Te vienes a mi casa con unas pocas? Yo pongo el café o el chocolate? ;D

    Un besote, mi solete.

    vamosalculete.

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  6. Se que estan muy buenas por que la receta que yo hago son practicamente iguales.

    Están que se salen de la foto.

    Un saludo y buena seman.

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  7. Pues fíjate que yo no pongo ningún aroma para que así sepan a pura mantequilla. ¡ Qué ricas !
    UN abrazo,
    María José.

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  8. Estas galletas te han quedado muy bien. Tienen una pinta deliciosa. estas galletas así dan siempre muy buen resultado, y se comen sin pensar. Apetecen mucho con un café, un té, un chocolate. O incluso, sólas, cuando el estómago está vacío y no quieres llenarlo mucho. Un buen bocado, y se disfruta todo su sabor.
    Yo también suelo dividir la masa, y poner en cada parte un sabor distinto: zumo de limón, vainilla en polvo....
    Besos.

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  9. hay que casi se me escapan estes galletines...yo las hago casi iguales.te queda alguna?...
    Bexinos wapa

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Os estoy muy agradecida a todas aquellas personas que haceis comentarios sobre mis recetas. Por falta de tiempo me resulta imposible corresponderos y visitar habitualmente vuestros blogs. No obstante, si alguien tiene una duda sobre la receta publicada, intentaré responderle lo antes posible.
Gracias de nuevo.

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