Pastelitos rellenos de Nutella o Nocilla

Quiero darle las gracias a Esther por haberme dado a probar esta receta de pastel de mármol que a mi no me ha quedado como mármol, ja ja ja, supongo que debido a que lo hice en moldes individuales en lugar de hacerlo en el molde tipo plumcake que es como viene en su receta. De todas maneras, la presencia aunque no ha quedado "amarmolado" ha quedado "rellenado" y lo mejor de todo... el sabor buenísimo. Gracias Esther, por esta y por otras muchas recetas que me has pasado y por los momentos agradables  de cada día mientras comemos y charlamos.

Ingredientes:


4 huevos
150 g de mantequilla
150 g de azúcar
1/2 vaso de leche templada
300 g de harina
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
azúcar avainillado
2 cucharadas de Nutella o Nocilla

Modo de hacerlo:

Batir la mantequilla a punto de pomada con el azúcar. Cuando quede una crema espesa añadir los huevos. Se formarán grumos. Añadir la leche templada, la sal y un poco de azúcar avainillado. Mezclar la levadura con la harina y añadirlo a toda la masa anterior. Mezclar bien hasta que no queden grumos. Separar un tercio de la masa y mezclarla con 2 cucharadas de Nutella o Nocilla. Volcar en un molde tipo plumcake los dos tercios de la masa blanca y añadir encima la de chocolate. Mezclarla con un tenedor para simular el efecto marmol. Meter al horno precalentado a 180º durante aproximadamente de unos treinta a cuarenta minutos. Consejo: Apagar el horno unos minutos antes de que esté completamente cocido y dejarlo unos minutos que se siga haciendo. Así sale más jugoso.


Con Thermomix:

He puesto todos los ingredientes en el mismo orden que la forma tradicional y siempre he mantenido la velocidad 4, de tal manera que a medida que veía que los ingredientes se iban mezlando bien, añadía el siguiente hasta terminar.