Ingredientes:
1 rama de apio
1 puerro
1 cebolla
1 zanahoria
2 patatas medianas
mantequilla
1 pastila de caldo
Modo de hacerlo:
Ponemos todas las verduras cortadas en trozos a pochar con mantequilla unos 10 minutos. Añadir agua y la pastilla de caldo y dejar hervir unos 20 ó 25 minutos. Triturar y dejar bien fino.
Servir y añadir queso parmesano rallado.
Un excelente plato de cuchara. Reconfortante y rica a más no poder.
ResponderEliminarBesos.
Muy buena, yo la hago parecida pero sin la mantequilla...por eso de la dieta...ains...De todas formas reconozco que un poco de mantequilla le da un "puntín" muy bueno a las cremas y a muchas más cosas.
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.