Ingredientes:
2 lomos de bacalao
250 g de acelgas
cebollitas francesas
2 ajos
piñones
arándanos deshidratados
1 chorrito de jerez dulce
5 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta
Modo de hacerlo:
Dorar en aceite muy despacito las cebollitas. Quince minutos antes de que se acaben de hacer echarles el jerez.
Cocer las acelgas durante 10 minutos y reservar. En una sartén saltear los piñones y arándanos junto con los ajos. Incorporar las acelgas y darles un par de vueltas. Salpimentar.
Dorar el bacalao en una sartén con aceite primeramente por la parte sin piel y luego darle la vuelta. Ponerlo sobre las acelgas y decorar con las cebollitas y su salsa.
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Chiquilla qué plato más rico!!!a mi es que me encanta el bacalao, y así cocinado debe estar de rechupete!!
ResponderEliminarBesitos linda!!
Ufffff el bacalao es de mis platos favoritos asi que te imaginarás que en estos momentos estoy babeando literalmente.
ResponderEliminarLa foto me está llamando a gritos jaja...
Besinos, buen domingo.
el bacalao me encanta, este plato te ha quedado delicioso, me llevo la receta, besos
ResponderEliminarOlé que pinta tan rica que tiene este bacalao, Rosa. Me lo apunto porque me encantan todos sus ingredientes.
ResponderEliminarBesos.
Bacalao con espinacas lo he probado, pero con acelgas todavía no aunque estoy segura que me va a gustar.
ResponderEliminarBesos.
Rosa. Me pirra el bacalao. Con acelgas no lo he probado pero con lo que lleva y dado que esa verdura me encanta puedes suponer que este plato lo devoraría. Tiene una pinta fabulosa.
ResponderEliminarSaludos
Pero que plato mas rico me gusta todo lo que le has puesto te ha quedado un plato exquisito.
ResponderEliminarSaludos
Aquí otro que se suma al club de fans del bacalao :-)
ResponderEliminarhola, me deja usar algunas de sus fotos por favor??
ResponderEliminarmi correo es mariam1914@hotmail.com
gracias