miércoles, 4 de mayo de 2011
Timbal de mango con fresón a la menta
Ingredientes:
1 mango grande
100 g de fresón
1 lima (yo he utilizado limón)
1 ramita de menta
1 racimo de arándanos (opcional)
1 cucharada de semillas de amapola
gelatina transparente
Modo de hacerlo:
Pelar el mango y cortarlo en láminas eliminando el hueso central. (Tengo que reconocer que lo hice de forma manual y me costó lo mío. En realidad fue lo único difícil de la preparación).
Lavar los fresones, secarlos y retirar las hojitas verdes. Cortarlos también a láminas. Lavar, secar y deshojar la ramita de menta.
Lavar el limón, secarlo y pelarlo eliminando lo más posible la parte blanca. Luego cortar la cáscara en tiras finas.
Montar el timbal alternando en platos de postre las láminas de mango y fresa. Repartir alrededor los arándanos.
Decorar con unas hojas de menta, pincelar con la gelatina transparente y espolvorear con las semillas de amapola.
23 comentarios:
Os estoy muy agradecida a todas aquellas personas que haceis comentarios sobre mis recetas. Por falta de tiempo me resulta imposible corresponderos y visitar habitualmente vuestros blogs. No obstante, si alguien tiene una duda sobre la receta publicada, intentaré responderle lo antes posible.
Gracias de nuevo.
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Una delicia y qué bonito te ha quedado,me encanta!!
ResponderEliminarUn besazo
Qué bonito , vaya colorido !!!!
ResponderEliminarEl mango es una de mis frutas favoritas asi que está hecho a mi medida ;)
Besinos guapa.
mmmmmmm las fotos ya dicen lo bueno que te ha quedado, besos
ResponderEliminarWow, un autentico espectaculo de color y sabor ♥
ResponderEliminarChica te ha quedado un postre sensacional y con una prensentación muy bonita.
ResponderEliminarSaludos
Fresco y delicioso este postre.
ResponderEliminarBESOS
Precioso y delicioso, que apetecible y fresquito, ligero y sano. Una delicia vamos.
ResponderEliminarBesos
Que bonito te ha quedado, el mango no me va mucho, pero bueno la idea me encanta, bssssss.Sefa
ResponderEliminarUmmm que bueno y que presentación!!!!! Un postre perfecto para cuando venga el calorcito.
ResponderEliminarBesitos
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarbuscando recetas con mango he dado con tu receta que maravilla!!
ResponderEliminarque presentación más bonita, y que cosa más rica, un postre fantástico.
besos
¡¡Me encanta, Rosa!! Precioso, colorido, apetecible, nutritivo, sencillo, vistoso... ¡¡¡Lo tiene todo, chica!!! Una maravilla.
ResponderEliminarUn beso.
Rosa, me ha encantado y con la menta super refrescante!!. Bss
ResponderEliminarUna presentación fabulosa, me gusta todo el contraste de colores, además estas frutas me encantan.
ResponderEliminarUna pregunta, estuviste el sábado en la ccokiteca?
Besos.
¡Fantástico postre o merienda!
ResponderEliminarLas dos frutas favoritas de mi marido, le preparo este "timbal" y ya me estoy imaginando la fiesta...jijiji.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Que maravilla de postre, me encanta nena, te copio la idea.
ResponderEliminarHola Rosa.
ResponderEliminarMe encanta el colorido que tiene este postre.
Resulta fascinante.
Pochoncicos.
Fresco y con una presentacion de impresion ,que mas se le puede pedir?
ResponderEliminarMe ha encantado.Bss
Rosa que rica la combinación, las dos frutas me gustan mucho y así presentado una preciosidad de postre y una ricura , que maravilla
ResponderEliminarbesitoss guaapaaaaa
buen fidne
Me gusta mucho tu blog ahora... y esa fruta, que pasada de fotos, está pidiendo a gritos que se las coman... jeje...
ResponderEliminarc'est frais coloré, j'adore
ResponderEliminaren plus c'est joliment présenté
Por fin vengo a visitarte y me encuentro este postre delicioso de frutas; me encanta.
ResponderEliminarMe quedo por aquí para no perderma nada.
Un beso.
Este postre esta de muerte!!!!!
ResponderEliminarestas ultimas semanas estoy comprando mango en cajas de a 10 unidades buenisimos y muy economicos, me llevo esta receta para sorprender!!!!!!!
sweetcakestoronto
besos y gracias por la receta!!!!
miri