Ingredientes:
2 lenguados pelados y sin cabeza
zumo de 1/2 limón
50 g de mantequilla
harina
sal
pimienta
perejil
Se lavan bien y se secan los lenguados. Se les pone sal y pimienta. Se rebozan en un poco de harina (muy poca) y se fríen en una sartén.
En la sartén donde los hemos frito, la limpiamos con papel de cocina y a continuación ponemos la mantequilla, el zumo de limón y perejil fresco. Lo calentamos y lo tiramos sobre los lenguados que acompañaremos con unas patatas hervidas al vapor.
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Oh, este es uno de los platos clásicos de pescado que más me gusta. ¡¡Me encanta!! Ya se me está antojando.
ResponderEliminarBesos.
du poisson!!!
ResponderEliminarcuisiné de cette façon est meilleur, parfait
bonne journée
Ainss por favor, que pescadito más rico has preparado, Rosa.
ResponderEliminarMe encanta tesoro, es fácil y muy rico, con las patatinas al lado, uhmmmmmmmmmmm un gran plato sin lugar a dudas.
besitos preciosa :)
Como a í me gusta, está riquisimo, menudo aspecto tiene.....
ResponderEliminarbesitosss guapaaaa
Uy, que sofisticado!
ResponderEliminarLo tuyo es la alta cocina!
La pinta es estupenda. Me lo apunto!
Besos
La sole meunière est un plat français très bon et très connu.
ResponderEliminarTu as fait une très belle assiette.
Bon weekend.
Rosa, has dado en el clavo con esta receta. El pescado me encantan y el lenguado hecho de esta forma está exquisito. La pinta que tiene es fabulosa.
ResponderEliminarSaludos
No sé si es por el nombre o qué pero siempre me pareció que esta receta debía de ser más complicada...¡uf!...para nada. Me ha encantado, ya la tengo apuntada y la voy a hacer nada más me compre los lenguados.
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.